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ALBERGO CACCIATORI

Contrada Porta Agazza, 7
Telefono
+39.0523.936267
Telefax
+39.0523.936267; +39.0523.960184
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Descrizione

Nel  1909 la famiglia Mozzi ha trasformato  la stabile a guardia del ponte Vecchio, detto anche gobbo, emblema e patrimonio storico della città di Bobbio,  nella trattoria dei Cacciatori. Negli anni successivi venne adibita anche ad Albergo.  Oggi  lo stabile è composto da due sale interne calde e accoglienti , una piazzetta esterna dove in estate si può mangiare  guardando il Ponte Vecchio e 10 stanze tutte con bagno e televisione. L’attività è sempre stata gestita dalla famiglia Mozzi  e le ricette tramandate da generazioni. La  cucina è tradizionale , tipica della zona e Bobbio sia per la sua storia che per la posizione geografica ha subito nei secoli passati l’influenza culinaria. Primi piatti rigorosamente fatti a mano come i maccheroni alla Bobbiese fatti con l’ago da calza e il sugo di stracotto, i tortelli ripieni di ricotta e erbette, pisarei e faso, taglierini pasta fatta  con le ortiche  e condite con i funghi Porcini, testaroli al pesto e pasta al forno come cannelloni e lasagne. I secondi della casa sono quelli di famiglia: stracotto, lingua stracottata, la selvaggina fatta alla cacciatori, vitello arrosto, coppa di maiale arrosto, brachettòn  ( brachettone ) spalla di maiale cotta e tanto altro.
La famiglia propone dolci fatti a mano  come bounet, crema catalana, bianco mangiare, bavarese  alla frutta e crostata .
Dal 1909 arrivando ai nostri giorni i riconoscimenti sono stati tanti : Veronelli, Michelin, articoli su vari giornali come L’espresso e La cucina italiana, riconosciuto come ristorante della Repubblica e ristorante tipico regionale.

Periodi di apertura
annuale
Numero camere
11
Numero posti letto
21
Servizi e dotazioni
Si accettano piccoli animali domestici
Riscaldamento
Ristorante
TV in camera
Si accettano carte di credito
Bancomat
Custodia valori in cassaforte
Accessibilità disabili
no
Ufficio informazioni turistiche di riferimento
Data di aggiornamento
Mercoledì, 15 Febbraio 2017
Informazioni a cura dei Servizi di Informazione e Accoglienza Turistica dei Comuni di Bobbio, Borgonovo V.T., Castell'Arquato, Piacenza e Vigolzone