Добро пожаловать на официальный туристический инфосайт Провинции ПьяченцаScudo Piacenza

COLLI PIACENTINI - BONARDAПЬЯЧЕНТИНСКИЕ ХОДМЫ - БОНАРДА

Описание
Obtained from grapes of Bonarda Piemontese or Croatina vine varieties for at least l'85% and of other grapes of the same colour and variety recommended or authorized around Piacenza province. Maximum production: 13 tons per hectare and a subsequent wine production not exceeding 70%. Bonarda has a ruby red - sometimes intense - colour, pleasant and characteristic scent, dry, sweet or semi-sweet taste, delicate tannic texture, plain, fizzy, with a maximum alcohol volume of  11,5°C.
Served at a temperature of 18°C, Bonarda is best tasted with soups. If served in its sweet variety, it is ideal with strawberries and pastry. This wine is also produced in a semi-sweet version with a shiny ruby red colour and a typical scent of fruits and must, its taste is sweet, fragrant, delicate and velvety.  Best served at a temperature of 8° C, with pastry and Spring fruits. Alcohol volume: 11,5 °C maximum.
Описание
Виноград - Bonarda Piemontese или Croatina минимум на 85% и в остальном - аналогичные по цвету виды, рекомендованные или разрешенные провинцией Пьяченцы, с максимальным производством 13 тонн на гектар и выходом вина не больше 70%. Цвет красный рубиновый иногда интенсивный, запах характерный и приятный, вкус сухой или приятный или сладкий, слегка таниновый, спокойный, игристый, содержание алкоголя 11,5°C.
Подается при температуре 18°C, с супами. В сладкой версии идеально подходит к клубнике и кондитерским изделиям. Производится также версия "шампанское", рубинового цвета, с характерным фруктовым и винным запахом, гармоничным, мягким и бархатным. Подается при температуре 8° C с кондитерскими изделиями и фруктами. Содержание алкоголя 11,5 °C
Компании
Piace Doc - Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Colli Piacentini + 39.0523.591720
Компетентное бюро туристической информации
Дата последнего обновления
Среда, 04 Июня 2014
Информация подготовлена Службой информации и туризма муниципалитетов Боббьо, Боргоново В.Т., Кастелль-Аркуато, Пьяченцы и Вигольцоне.