Добро пожаловать на официальный туристический инфосайт Провинции ПьяченцаScudo Piacenza

COLLI PIACENTINI - CABERNET SAUVIGNONПЬЯЧЕНТИНСКИЕ ХОЛМЫ - CABERNET SAUVIGNON

Описание
Obtained from grapes bearing the same name for at least 85% and from other grapes of similar colour recommended or authorized around Piacenza province, has a maximum grapes production of 10 tons per hectare and a wine production not exceeding 70%. Cabernet Sauvignon has a ruby red colour (sometimes dark red), a typical scent of herbs, sweet or sour taste, slightly savoury, plain, with an alcohol strength of 12% vol.
Cabernet Sauvignon is perfect as a mature wine, it keeps its characteristics intact for 3 to 4 years. It is best served at a temperature of 18°-19° C after being left breathing. Cabernet Sauvignon accompanies meat dishes, fried or grill-cooked food, with strong and savoury taste. Minimum acidity: 4,5 g/l. Minimum net 20 g/l.
Описание
Производится из одноименного виноградника с пропорциями минимум 85%, с добавлением других аналогичных сортов винограда, разрешенных или рекомендованных провинцией Пьяченца, с максимальным производством 10 тонн на гектар и выходом вина не больше 70%, цвет рубиновый, иногда гранатовый, характерный запах, немного травяной, сухой и приятный вкус, немного таниновый, спокойный, с содержанием алкоголя минимум 12%. Особенно подходит для выдерживания, хранит свои лучшие качества в среднем в течение 3/4 лет. Подается при температуре 18-19°C.
В основном подается к ароматным и сочным мясным жареным блюдам и грилю. Минимальная кислотность: 4,5 г/л. Минимальный сухой осадок: 20,0 г/л.
Компании
Piace Doc - Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Colli Piacentini + 39.0523.591720
Компетентное бюро туристической информации
Дата последнего обновления
Четверг, 09 Января 2020
Информация подготовлена Службой информации и туризма муниципалитетов Боббьо, Боргоново В.Т., Кастелль-Аркуато, Пьяченцы и Вигольцоне.