Добро пожаловать на официальный туристический инфосайт Провинции ПьяченцаScudo Piacenza

COLLI PIACENTINI - CHARDONNAYПЬЯЧЕНТИНСКИЕ ХОЛМЫ - CHARDONNAY

Описание
Obtained from grapes bearing the same name for at least 85% and from other grapes with similar colour recommended or authorized around Piacenza province, Pinot Nero has a maximum grapes production of 10 tons per hectare and a wine production not exceeding 70%. Chardonnay wine has a yellowish colour with green shades, it has a delicate, fruity and palatable scent, sweet or sour taste, harmonious, fresh, plain or moderately fizzy, with an alcohol strength of at least 11% vol. Chardonnay is produced also in a fizzy version or a spumante one (sparkling). sometimes sparkling. Its minimum alcohol strength is 11.5° C.
Best served at a temperature of 10° C, Chardonnay is ideal in many occasions, especially accompanying starters, dishes served cold, soups, white meats and fish.
Описание
Производится из одноименного винограда минимум на 85%, с добавлением других сортов винограда, могут применяться другие виды винограда того же цвета, разрешенные или рекомендованные провинцией Пьяченца, с максимальным производством 10 тонн на гектар и выходом вина не больше 70%. Вино имеет светло-желтый цвет, с оттенками зеленого, запах изысканный, фруктовый, приятный, сухой или сладковатый, гармоничный, свежий, спокойный или игристый, алкоголя минимум 11% vol. Производится также в версии "игристое" и "шампанское".
Подавать при температуре 10°C, к закускам, холодным блюдам, супам, белому мясу и рыбе, подходит в разных ситуациях.
Компании
Piace Doc - Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Colli Piacentini + 39.0523.591720
Компетентное бюро туристической информации
Дата последнего обновления
Среда, 04 Июня 2014
Информация подготовлена Службой информации и туризма муниципалитетов Боббьо, Боргоново В.Т., Кастелль-Аркуато, Пьяченцы и Вигольцоне.