Добро пожаловать на официальный туристический инфосайт Провинции ПьяченцаScudo Piacenza

COLLI PIACENTINI - PINOT NEROПЬЯЧЕНТИНСКИЕ ХОЛМЫ - PINOT NERO

Описание
Obtained from grapes bearing the same name (Pinot) for at least 85% and from other grapes recommended or authorized around Piacenza province, Pinot Nero has a maximum grapes production of 10 tons per hectare and a wine production not exceeding 70%. Pinot Nero has a ruby red colour (sometimes rosy), a typical scent, sweet or sour taste, savoury and palatable, moderately fizzy, sometimes sparkling. Its minimum alcohol strength is 11.5° C.
Pinot Nero is in perfect harmony with starters made from entrails, or with boiled fish and cheeses, best served at a temperature of 16° C. This wine is produced in two versions: moderately fizzy or spumante (sparkling). 
Описание
Виноград из одноименного виноградника, минимум на 85%, остальное - другие виды винограда аналогичного цвета и вида, рекомендованные или разрешенные провинцией Пьяченцы, с максимальным производством 10 тонн на гектар и выходом вина не больше 70%, цвет рубиновый, более или менее интенсивный, или розоватый, запах характерный, вкус сухой, приятный, спокойный, иногда игристый. Содержание алкоголя 11,5°C.
Подается к закускам, потрохам, рыбе и сырам, при температуре 16°C. Предусмотрены типологии "игристое" и "шампанское".
Компании
Piace Doc - Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Colli Piacentini + 39.0523.591720
Компетентное бюро туристической информации
Дата последнего обновления
Среда, 04 Июня 2014
Информация подготовлена Службой информации и туризма муниципалитетов Боббьо, Боргоново В.Т., Кастелль-Аркуато, Пьяченцы и Вигольцоне.